Rengöra BBQ-grill – Så gör du det rätt, enligt en professionell städare
När solen skiner och grillen står redo för en middag med vänner eller familj, är det viktigt att den ser och fungerar som den ska. Men efter en bra grillkväll är det lätt att glömma bort att rengöra grillen – tills du får ett obehagligt överraskningsmoment när du sätter igång nästa gång. Jag har städats i tusentals hem, och jag kan säga att en rengjord grill är en glad grill. Här är hur du gör det rätt.gräsklippning och grillens omgivning
Först och främst: grillens omgivning. Gräsklippning runt grillen är inte bara estetik – det minskar brandrisker och förhindrar att löv eller gräs hamnar i eld. En liten plats runt grillen som är ren och torr är en god grund för en trygg grillupplevelse. Tänk också på att du har en vertikal trädgård med krukväxter nära grillen? Då är det extra viktigt att du håller gräsmattan ren – så slipper du att växtblad och löv smutsar din grill.Skölj och ta bort fett och koldioxid
Innan du börjar rengöra grillplattorna, se till att grillen är kall. Det är en klassisk regel, men det gäller allvarligt. Varm grill = risken för att fett och koldioxid förbrännas i luften, vilket ger en obehaglig lukt och kan minska livslängden på grillen. Använd en borste med hårdare päls – jag rekommenderar en metallborste eller en borste med ståltrådar – för att ta bort fett och koldioxid från grillplattorna. Eftersom vi är i Sverige och ofta grillar i kalla månader, kan det bli mycket fett som fastnar. Det är inte bara ohygieniskt, det är också en risk för brand.Brundäck och bruna blad – vad gör du med dem?
En vanlig missuppfattning är att man bara ska skrapa bort slemmen. Men om du har en grill som används ofta, kommer det ibland finnas bruna blad eller fettmassor som ser ut som en slags kaka. Det är inte bara oartistiskt, det är också ett tecken på att du behöver en mer grundlig sanering. Det finns två metoder jag rekommenderar:- Med citronsyra: Blanda en del citronsyra med vatten i en burk. Sprid upp blandningen på grillplattorna och låt stå i 10–15 minuter. Skölj sedan av med vatten och torka.
- Med salt och citron: Ströj salt på grillplattorna och krossa en citron över ytan. Låt det ligga i 10 minuter, skrapa sedan bort med en borste. Detta är ett husmorsknep som funkar bättre än de flesta kemikalier.
Ytfinish och skydd mot rost
Efter att du rengjort grillplattorna, är det dags för en sista åtgärd: en ytfinish. Detta innebär att du smörjer grillplattorna med något som skyddar mot rost. Använd t.ex. ett specialsmörjmedel för grill, eller ett lite olja från kryddkabinettet – men inte för mycket. För mycket olja ger fettförråd, vilket kan leda till förbränning eller rök.Vilken borste ska du använda?
En bra borste är en investering. En metallborste med hård päls är bäst för att ta bort koldioxid och fett. Men undvik att använda plastborstar – de håller inte ut under intensiv rengjoring. Också en borste med två sidor är praktisk – en hård för stora fettfläckar, en mjuk för ytor som inte ska skadas.Rekommenderat schema för grillrengöring
Jag föreslår att du rengör din grill efter varje användning. Detta är inte bara hygieniskt – det är också en form av underhåll som förlänger livslängden på grillen. Efter en större grillkväll, eller när du ser att det har bildats fett eller koldioxid, skölj och torka.Slutsats: En ren grill är en glad grill
Att ha en rengjord grill är en del av att ha ett bra hem. Det handlar inte bara om att göra det rent – det handlar om att ha kontroll, trygghet och en bra upplevelse. Tänk på att gräsklippning runt grillen, rengöring av bruna blad och en grundlig sanering är en del av en professionell skötsel. Om du vill ha en grill som fungerar länge och ser bra ut, måste du ta hand om den."En grill som inte rengörs regelbundet är en grill som inte lever upp till sina möjligheter."
Fler tips hittar du i sektionen Trädgård & Krukväxter – Skötsel